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Brava Drinks

[Reserva] A Fermentation Feast

[Reserva] A Fermentation Feast

Precio habitual €30,00 EUR
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A Fermentation Feast es una cena que tiene a Mayte Marín (CEO Brava Kombucha) y Amor Parra (Reputada chef plant-based) como anfitrionas. Con un menú diseñado alrededor de la fermentación como leitmotiv, este evento contará con 20 asistentes que de seguro no saben lo que les espera.



El menú

Amor y Mayte han desarrollado un menú que constará de siete pases divididos en 3 entrantes, 2 platos principales y 2 postres, además de un pase de bienvenida. Todos los platos tienen algún elemento fermentado. De igual forma, se acompañarán de bebidas fermentadas, tanto alcohólicas como sin alcohol. Muchas de ellas elaboradas expresamente para la cena.

Aunque el menú es flexitariano, más del 90% es plant-based y se puede veganizar perfectamente, así que si es tu caso, estamos muy felices de tenerte. 


Precio, día y hora

La cena tendrá lugar el 2 de mayo.

El precio del menú de 7 platos + 7 bebidas es de 70€. Comprando este ticket te haces con la reserva, el resto se puede pagar en efectivo o con tarjeta en la misma cena. 

Puedes llegar un poco antes, a las 20.30 si quieres ver las instalaciones de Brava y que te expliquemos cómo hacemos la kombucha. Si no, la cena empieza a las 21h. 

El lugar está situado en Lorquí. 

Los ingredientes

El menú se realizará con ingredientes locales, de proximidad y ecológicos. Prácticamente todas las verduras son de La Cosecha Food, un proyecto regional de agricultura regenerativa que busca mantener y conservar las variedades autóctonas, produciendo verduras de temporada y de cultivo ecológico. 


El lugar

El evento tendrá lugar en el Espacio de Producción de Brava kombucha. Los asistentes podrán visitar sus instalaciones, aprender de primera mano como se produce la kombucha y cenará en un entorno completamente diferente.


El ambiente

Todo esto acompañados con la seleccción musical de Danii, que estará pinchando durante todo el evento.

Ver todos los detalles

Preguntas Frecuentes

¿Es el menú vegano?

Hemos diseñado un menú flexitariano con un 90% plant-based totalmente veganizable. Cuando hagas tu reserva indícanos que te gustaría la opción vegana y lo tendremos en cuenta.

¿Es todo el menú sin gluten?

Exacto. El menú es libre de gluten y refinados. No obstante, si tienes alguna restricción alimentaria, por favor, háznoslo saber cuando realices la reserva para que podamos tenerlo en cuenta.

¿Son todos los ingredientes orgánicos?

Así es. Trabajamos con productos orgánicos y en la medida de lo posible de cercanía. Más de 80% de lo que hemos usado procede de la huerta de Murcia.

¿Cómo se compra la entrada?

En esta página puedes hacer tu reserva pagando un porcentaje del precio de la entrada. Al finalizar la cena, podrás pagar el resto con un datáfono o en efectivo.

¿Qué pasa si compro mi entrada pero luego no puedo ir?

Lo entendemos, por eso si cancelas antes de una semana del evento te devolvemos un 100% del importe (excepto tasas de gestión).

Después de esa fecha sentimos no poder devolver la reserva de la cena.

¿Se servirá alcohol durante la cena?

Hemos preparado un maridaje donde combinamos vinos, cervezas, kombuchas, kéfir así como otras bebidas fermentadas. Si no tomas alcohol y te gustaría un maridaje sin alcohol, avísanos y lo preparamos para ti. También tendrás la opción de repetir alguna bebida si lo deseas.