Café solo

Para vosotros, los amantes del café.
Hemos creado el refresco definitivo.

19,90 36,00 

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El extra de cafeína que tu cuerpo necesita, en una lata

Tras meses de trabajo e investigación, por fin podemos presentarte un sabor de kombucha que teníamos muchas ganas de hacer y compartir contigo.

¿Kombucha y café? Sí, como lees. Aunque te pueda parecer una mezcla loca, funcionan a la perfección. ¿Cómo? te preguntarás. Pues seleccionando el mejor café teniendo en cuenta su origen y su perfil y que así combine a nivel sensorial con la acidez de la kombucha.

El producto definitivo es pues una bebida refrescante de kombucha con café de especialidad con notas de chocolate, mora, azúcar moreno y grosella que casan perfectamente con las notas ácidas y refrescantes que trae de serie nuestra kombucha.

Colaboraciones que molan

Y como no podía ser de otra forma, hemos echado mano de los conocimientos en el mundo del café de NIDO (también conocidos como los mejores baristas in town) para que nos asesoren y nos ayuden en el proceso.

La kombucha de café está elaborada con cold brew. El cold brew es una infusión en frío del café, en el que después de 24 horas obtenemos una bebida fría con sabor a café. Al extraer en frío evitamos los compuestos amargos o ácidos típicos del café por lo que obtenemos una bebida con notas más dulces y agradables al paladar.

Edición limitada e ingredientes estacionales

 

Al trabajar directamente con ingredientes estacionales y de especialidad, hemos decidido crear un producto de edición limitada. Porque amigos, el café también es estacional y las cosechas duran solo algunos meses. Y porque queremos hacer un producto honesto y sostenible basándonos en lo que la naturaleza nos da en cada momento, nuestra kombucha de café de Brasil tiene una tirada limitada.

Ingredientes kombucha de café: Agua, azúcar ecológica, té verde ecológico, cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras) y cold brew de café de especialidad